બીટનું સલાડ અને બીટનું જ્યુસ તમારી અનેક સમસ્યાનું એક જ સોલ્યુશન છે.

આજના સમયમાં જંક ફૂડનું સેવન ઘણું વધી ગયું છે, આવી સ્થિતિમાં સ્વાસ્થ્યને લગતી બાબતોને સંપૂર્ણપણે નજરઅંદાજ કરવામાં આવે છે. પરંતુ કુદરત દ્વારા આપવામાં આવેલ ખાદ્યપદાર્થો એવા હોય છે જે આપણા સ્વાસ્થ્યને ઘણો ફાયદો કરે છે અને સરળતાથી મળી રહે છે.

આજે આપણે કુદરતમાંથી મળેલી એવી જ એક અમૂલ્ય વસ્તુ વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ, બીટરૂટ, જેના ફાયદા અસંખ્ય છે. એકસાથે, બીટરૂટ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક અને આરોગ્યપ્રદ છે, તેથી આપણે બીટરૂટના ફાયદાઓથી પરિચિત થવું જોઈએ.

બીટરૂટ ખાવાના ફાયદા

બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે:- બીટરૂટનું સેવન બીપીના દર્દી માટે અત્યંત ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે કારણ કે તે કોઈપણ વ્યક્તિના હાઈ બ્લડ પ્રેશરને ખૂબ જ સરળ રીતે સામાન્ય કરવામાં મદદ કરે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ સતત ચાર અઠવાડિયા સુધી બીટરૂટના 200 મિલી રસનું સેવન કરે તો તેનું બ્લડ પ્રેશર સરળતાથી નિયંત્રણમાં આવી શકે છે.

હૃદય માટે ફાયદાકારકઃ- જેઓ હ્રદય સંબંધિત બીમારીઓથી પરેશાન છે અને સ્ટ્રોક જેવા જોખમ પણ છે, તો અઠવાડિયામાં એકવાર બીટનો રસ આ બધાને ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. આ સાથે, સ્નાયુઓને પૂરતી માત્રામાં ઓક્સિજન પહોંચાડીને, તેમને મજબૂત બનાવે છે અને થાક અને નબળાઇને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

કેન્સરમાં ફાયદાકારકઃ- જો કે કેન્સરના ઘણા પ્રકાર છે, પરંતુ બીટરૂટ સ્તન અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.

લીવર સ્વસ્થ રહે છે:- બીટરૂટનું નિયમિત સેવન કરવાથી માનવ શરીરમાં પિત્તનું આલ્કોહોલ વધે છે, જેની મદદથી શરીરમાં રહેલા ઝેરી તત્વો બહાર નીકળી જાય છે, જેના કારણે ફાઈબરની માત્રા વધવા લાગે છે જે આપણા લીવરને સુરક્ષિત અને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.

એનર્જી લેવલ વધે છે:- માત્ર 70 મિલી બીટના જ્યુસનું સેવન કરવાથી માનવ શરીરમાં એનર્જી લેવલ ખૂબ જ ઝડપથી વધે છે અને સ્ટેમિના જાળવવામાં પણ મદદ મળે છે.

મગજને તેજ રાખે છેઃ- બીટનો રસ અલ્ઝાઈમર જેવી ગંભીર બીમારીઓને રોકવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે. બીટમાં હાજર નાઈટ્રેટ ભાગ શરીરમાં ઓક્સાઈડમાં ફેરવાઈ જાય છે, જેના કારણે આપણા મગજના કોષોને ઝડપથી અને સ્વસ્થ થવામાં મદદ મળે છે.

પાચન અને કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણમાં સુધારો કરે છે:- આ બધા સિવાય બીટરૂટ ખાવાથી માનવ શરીરમાં પાચનક્રિયા ઘણી હદ સુધી સુધરે છે અને સાથે જ બગડતા કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરવામાં પણ એલેક્ઝાન્ડર ખૂબ મદદરૂપ થાય છે.

ગર્ભાવસ્થામાં ફાયદા:- ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, સ્ત્રીના શરીરમાં ફોલિક એસિડની સૌથી વધુ જરૂરિયાત હોય છે, જે બીટરૂટમાં સરળતાથી મળી શકે છે.

એનિમિયા દૂર કરે છે અને જાતીય સ્વાસ્થ્યમાં ફાયદાકારક:- નબળા શરીરને ખૂબ જ આયર્નની જરૂર હોય છે, જે બીટરૂટના સેવનથી સરળતાથી મળી શકે છે અને બીટરૂટનો રસ પણ જાતીય સ્વાસ્થ્યમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

હાડકાંને મજબૂત કરીને વજન ઘટાડવું:- શરીરમાં રહેલ વધારાની ખાંડને ઘટાડીને, બીટરૂટ સરળતાથી ફાઈબરની માત્રામાં વધારો કરે છે અને વ્યક્તિ સરળતાથી પોતાનું વજન ઘટાડી શકે છે. આ સાથે, બીટનો રસ માનવ શરીરના હાડકા અને દાંતને સરળતાથી મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

વાળ માટે ફાયદાકારકઃ- જો તમે તમારા માથાની ખંજવાળથી ખૂબ જ પરેશાન છો, તો પછી બીટરૂટને કાપીને તેના ટુકડાને એક કપ પાણીમાં ઉકાળીને, જો તમે નિયમિતપણે તમારા વાળમાં માલિશ કરો છો, તો તમે તમારા માથાની ખંજવાળથી કાયમ માટે છુટકારો મેળવી શકો છો.