દરરોજ વરિયાળી ખાવાના ફાયદા જાણીને આજથી જ વરિયાળી ખાવાનું શરૂ કરી દેશો.

જમ્યા પછી માઉથ ફ્રેશનર તરીકે તમે વરિયાળી તો ખાતા જ હશો. પણ શું તમે જાણો છો વરિયાળી તમને અનેક બીમારીઓથી બચાવી શકે છે. હા તમે બરાબર વાંચ્યું છે. વરિયાળીમાં એવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક હોય છે. વરિયાળીમાં સોડિયમ, આયરન, વિટામિન એ, વિટામિન સી, ફાઈબર અને પોટેશિયમ જેવા ખનીજ હોય છે. જે ઘણી બીમારીઓથી બચાવ કરતાં હોય છે.

વરિયાળીમાં ભરપૂર માત્રમાં ફાઈબર હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક છે. ફાયબર, કોલેસ્ટ્રોલને લોહીમાં ભળતા રોકે છે. તેનાથી દિલની બીમારીઓથી બચી શકાય છે.

સ્ટ્રેસ ઘટાડવામાં પણ વરિયાળી ફાયદાકારક છે. વરિયાળીમાં વિટામિન-સી હોય છે, જે ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ ઘટાડે છે. આના કારણે ઉંમર વધવાની સાથે મગજને લગતી સમસ્યાઓને ઘણી હદ સુધી ઓછી કરી શકાય છે. તે જ સમયે, તેમાં હાજર વિટામિન-ઇ એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે અને ઓક્સિડેટીવ તણાવથી કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવે છે.

વરિયાળીને મુખવાસ તરીકે પણ ખાવામાં આવે છે. વરિયાળીના દાણા ચાવીને ખાવાથી મોઢાની દુર્ગંધ દૂર થઈ જાય છે. વરિયાળી ચાવવાથી મોઢામાં વધારે લાળ બને છે, જે બેક્ટેરિયાને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે.

પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓમાં વરિયાળીનું સેવન ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. વરિયાળીમાં એન્ટિસ્પેસ્મોડિક (એક દવા જે પેટ અને આંતરડામાં ખેંચાણને દૂર કરે છે) અને કાર્મિનેટીવ (એક પ્રકારની દવા જે પેટનું ફૂલવું અથવા ગેસનું નિર્માણ અટકાવે છે) ગુણધર્મો ધરાવે છે જેનો ઉપયોગ પેટમાં દુખાવો, પેટનું ફૂલવું અને ગેસ જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મેળવવા માટે થઈ શકે છે. તે સાબિત કરી શકે છે. અલ્સર, ઝાડા અને કબજિયાત વગેરેને દૂર કરવામાં અસરકારક છે.

યાદશક્તિ મજબૂત કરવા માટે વરિયાળી ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. બદામ, વરિયાળી અને મીશ્રીનું સમાન માપ લેવું અને તેને ક્રશ કરી લો. દરરોજ બપોરે અને રાત્રે જમ્યા પછી તેનું સેવન કરવું એ યાદશક્તિમાં વધારો કરે છે. અનિયમિત માસિકમાં વરિયાળીનું સેવન બહુ ફાયદાકારક છે, જો પિરિયડ અનિયમિત છે તો પણ તમે વરિયાળીનું સેવન કરી શકો છો. સાથે ગોળ ખાશો તો વધારે ફાયદો થશે.

વરિયાળી ખાવાથી આંખોની રોશની પણ વધે છે. વરિયાળીમાં વિટામિન A હોય છે જે આંખોની રોશની સુધારવામાં મદદ કરે છે. ખાંડ સાથે વરિયાળી ખાવાથી આંખોની રોશની વધે છે અને આંખોમાં બળતરા અને ખંજવાળની સમસ્યા પણ દૂર થાય છે.

વજન ઘટાડવા માટે પણ વરિયાળી ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. વરિયાળીમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર જોવા મળે છે. તે શરીરમાં વધારાની ચરબીની રચનાને અટકાવે છે. વરિયાળીની ચા પીવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. આ માટે એક કપ પાણીમાં એક ચમચી વરિયાળી ઉકાળો. પછી તેને ગાળીને પી લો.